Gastronomía

En la gastronomía Chiclayana tenemos:

Seco de cabrito con fréjoles

Arroz con pato

Carne seca

Causa lambayecana

Chinguirito 

Chirimpico con sangresita

Espesado 

Humitas

Migadito Lambayecano

Tortilla de raya

Sudado de pescado

Cebiche

King kong

Chicha de jora